古絲綢之路重鎮(zhèn)新疆吐魯番葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)案例

吐魯番葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)位于吐魯番市區(qū)東北部，與葡萄溝景區(qū)隔路相望，規(guī)劃占地面積616公頃。隨著大眾度假時(shí)代的全面來(lái)臨，在打造絲路經(jīng)濟(jì)帶、絲路榮升世界文化遺產(chǎn)、以及高鐵即將通車(chē)等事件的推動(dòng)下，吐魯番旅游業(yè)將有非常大的發(fā)展空間！市委市政府已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，正在全方位地努力推進(jìn)旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)升級(jí)轉(zhuǎn)型。本項(xiàng)目正是吐魯番地區(qū)旅游業(yè)整體升級(jí)戰(zhàn)略中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

一、項(xiàng)目背景

吐魯番歷史上是古絲綢之路重鎮(zhèn)，是東西文化錯(cuò)綜交織與相互融合的薈萃之地，也是西域多個(gè)朝代的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。如今，吐魯番市是一座聞名遐邇的葡萄城，是西域獨(dú)特自然環(huán)境與綠洲聞名的典型代表，是了解維吾爾文化的重要窗口。作為首批中國(guó)優(yōu)秀旅游城市和國(guó)家歷史文化名城，吐魯番具有豐富的旅游和歷史文化資源，曾經(jīng)在新疆旅游市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)十年。但隨著新疆自治區(qū)明確提出大力發(fā)展旅游業(yè)后，特別是2000年以后，各地旅游業(yè)迅速發(fā)展，吐魯番以觀(guān)光旅游為主的獨(dú)領(lǐng)新疆旅游市場(chǎng)的格局被逐漸打破。

近年來(lái)，在新疆打造大客廳和絲綢之路申遺成功的大好形勢(shì)下，吐魯番旅游業(yè)迎來(lái)了轉(zhuǎn)型升級(jí)的黃金時(shí)期。借此機(jī)遇，葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)旨在打造吐魯番休閑旅游核心和吐魯番旅游新高地，助推吐魯番由觀(guān)光為主向休閑轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)吐魯番旅游業(yè)的第二次騰飛。

二、核心思路

（一）以葡萄溝景區(qū)為吸引核心，差異化定位，借勢(shì)互補(bǔ)開(kāi)發(fā)

葡萄溝景區(qū)是首批國(guó)家AAAAA級(jí)景區(qū)，是火州里的一條綠絲帶，是吐魯番旅游的必來(lái)之地。因此，如何以葡萄溝為吸引核心，差異化定位，借勢(shì)互補(bǔ)發(fā)展成為葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)的重中之重。

吐魯番的民俗文化及葡萄主題，是葡萄溝景區(qū)和葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)不能回避的，那么如何才能實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展呢？經(jīng)過(guò)分析，我們決定從功能差異化入手打造。葡萄溝景區(qū)是風(fēng)景和風(fēng)情觀(guān)光地，是旅游吸引核心，而葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)則是一個(gè)文化深度體驗(yàn)地，可以作為游客集散中心、休閑購(gòu)物中心及夜休閑核心，與前者實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)開(kāi)發(fā)。

（二）圍繞民俗和葡萄兩條文化主線(xiàn)，打造休閑集聚中心

近兩年來(lái)，旅游小鎮(zhèn)的建設(shè)如火如荼，縱觀(guān)新疆其他AAAAA級(jí)景區(qū)，天山天池、那拉提、喀納斯等都在依托景區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)旅游小鎮(zhèn)，打造休閑集聚核，為景區(qū)提供配套，如天池旅游小鎮(zhèn)、芳香那拉提小鎮(zhèn)、沖乎爾養(yǎng)生小鎮(zhèn)等。那么，葡萄溝景區(qū)作為新疆的核心景區(qū)，在吐魯番旅游由觀(guān)光向休閑轉(zhuǎn)型的形勢(shì)下，依托其強(qiáng)大的旅游吸引力，開(kāi)發(fā)以休閑為聚集的旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)很有必要！

葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)應(yīng)緊緊圍繞民俗和葡萄兩條文化主線(xiàn)，打造吐魯番旅游的休閑集聚中心。

1、民俗文化線(xiàn)

（1）對(duì)民俗文化的挖掘與解構(gòu)

通過(guò)對(duì)吐魯番民俗文化進(jìn)行深入挖掘和結(jié)構(gòu)，綠維創(chuàng)景從特色美食、休閑娛樂(lè)、民族工藝、生活文化四個(gè)角度，將其劃分為美食、歌舞、競(jìng)技、維醫(yī)、手工藝、宗教節(jié)慶、交通起居七大類(lèi)和若干內(nèi)容，具體如下：

（2）選擇特色民俗文化，開(kāi)發(fā)最具文化創(chuàng)意的旅游產(chǎn)品

文化需轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品才能被體驗(yàn)、被感知，而在這一轉(zhuǎn)化過(guò)程中不可或缺的是創(chuàng)意。在民俗文化體驗(yàn)區(qū)，我們依托以上對(duì)民俗文化的解析，挖掘最具有吐魯番民俗特色的美食類(lèi)、歌舞類(lèi)、民俗類(lèi)項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)了馕主題、織品主題、葫蘆雕主題、婚禮主題、刺繡主題、桑皮紙主題、回族餐飲主題、民俗歌舞主題九種不同類(lèi)型風(fēng)格的農(nóng)家院，實(shí)現(xiàn)“一院一品”，為游客提供 “住土炕、賞歌舞、看民俗、品美食、坐驢車(chē)”的原生態(tài)生活體驗(yàn)。

比如，以馕為主題的農(nóng)家院，依托維吾爾特色餐飲——打馕、烤串、烤包子、抓飯、拌面等，突出馕主題，注重馕景觀(guān)打造，包括門(mén)口大馕坑，馕造型的包間、餐桌、餐具、凳子等，餐廳里還進(jìn)行馕生產(chǎn)及相關(guān)歷史傳說(shuō)展示，營(yíng)造馕文化氛圍。

2、葡萄文化線(xiàn)

（1）葡萄文化內(nèi)涵提煉與葡萄文化動(dòng)線(xiàn)

不同時(shí)代，不同地域的葡萄文化不盡相同——中原古代的葡萄留給世人的是“葡萄美酒夜光杯”的詩(shī)意酣暢、吐魯番的葡萄帶給人們的是葡萄藤下姑娘小伙載歌載舞的歡樂(lè)場(chǎng)景、法國(guó)的葡萄酒莊則代表了浪漫與優(yōu)雅，綠維創(chuàng)景從中挖掘出休閑、體驗(yàn)、度假三種文化內(nèi)涵，并融入到各功能分區(qū)中。

（2）葡萄主題產(chǎn)品打造

本項(xiàng)目依托葡萄園及鄉(xiāng)村環(huán)境，深入挖掘吐魯番葡萄文化及吐魯番民俗養(yǎng)生文化，融合“八風(fēng)谷凍酒、洿林葡萄、沙療養(yǎng)生”文化元素 ，重點(diǎn)打造葡萄文化主題莊園，同時(shí)配套浪漫田園婚禮、露天休閑吧、葡田美渠等項(xiàng)目，將生產(chǎn)、生活、生態(tài)三位一體開(kāi)發(fā)，形成集種植、釀造、科普、銷(xiāo)售、觀(guān)賞、娛樂(lè)、度假為一體的葡萄田園度假區(qū)，同時(shí)開(kāi)發(fā)中高端休閑項(xiàng)目，彰顯項(xiàng)目地的品位和特色，引領(lǐng)葡萄田園國(guó)際休閑生活方式。

洿林葡萄莊園效果圖（借助洿林葡萄的噱頭，依托葡萄田，恢復(fù)《莊園主生活圖》，使游客體驗(yàn)莊園主生活，體驗(yàn)葡萄種植、榨汁、釀酒的田園度假生活方式。同時(shí)加強(qiáng)葡萄文化開(kāi)發(fā)，開(kāi)發(fā)葡萄文化體驗(yàn)長(zhǎng)廊，打造游客全面體驗(yàn)葡萄文化的體驗(yàn)地）

八風(fēng)谷凍酒莊園效果圖（以八風(fēng)谷凍酒為噱頭，結(jié)合現(xiàn)代吐魯番地區(qū)的冰酒文化，打造集古代八風(fēng)谷凍酒文化展示、現(xiàn)代冰酒休閑及品鑒、主題休閑度假為一體的八風(fēng)谷凍酒莊園）

三、項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)

（一）文化的深入挖掘

1、想客戶(hù)之所想

吐魯番的民俗文化非常豐富，但從未有過(guò)系統(tǒng)的梳理，而民俗文化又是本次策劃的靈魂與核心，因此，項(xiàng)目組一開(kāi)始就從民俗的內(nèi)容入手，多方搜集民俗文化資料，并對(duì)其進(jìn)行挖掘和歸類(lèi)，形成系統(tǒng)的民俗文化體系，不但為項(xiàng)目后續(xù)策劃提供了豐富的創(chuàng)意素材，也為以后的吐魯番民俗文化研究打下了系統(tǒng)的研究基礎(chǔ)。

2、知客戶(hù)所不知

在前期葡萄文化梳理中，我們發(fā)現(xiàn)葡萄文化非常散，不像民俗文化那樣，便于利用打造產(chǎn)品，但項(xiàng)目組始終不放棄對(duì)葡萄文化的深入挖掘，努力尋找葡萄文化的亮點(diǎn)。經(jīng)過(guò)多方文獻(xiàn)搜索，終于在《太平廣記》中挖掘出八風(fēng)谷凍酒、洿林葡萄的記載，并以此為緣起，打造八風(fēng)谷凍酒莊園和洿林葡萄莊園，這是客戶(hù)以前所不知道的，因此，客戶(hù)看到后眼前一亮，對(duì)項(xiàng)目組的文化挖掘表示非常認(rèn)可。

（二）策劃落地項(xiàng)目

在目前的市場(chǎng)形勢(shì)下，對(duì)創(chuàng)意性策劃項(xiàng)目的落地要求越來(lái)越高，而策劃項(xiàng)目的落地離不開(kāi)后期的規(guī)劃設(shè)計(jì)。葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)項(xiàng)目就是一個(gè)策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)完美結(jié)合的典型案列。2015年1月15日，葡萄鄉(xiāng)召開(kāi)葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)項(xiàng)目建設(shè)推進(jìn)會(huì)，葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)項(xiàng)目正式啟動(dòng)建設(shè)。

葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)項(xiàng)目建設(shè)推進(jìn)會(huì)

葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)是吐魯番市高昌區(qū)“十三五”規(guī)劃建設(shè)的重要組成部分，是新形勢(shì)下葡萄鎮(zhèn)旅游“中心鎮(zhèn)”發(fā)展的必由之路，是打造吐魯番市做為新疆大客廳的重要舉措。作為新城、老城交匯的葡萄鎮(zhèn)，加快改善農(nóng)村人居環(huán)境建設(shè)能夠顯著改善吐魯番市高昌區(qū)面貌，改善農(nóng)民居住環(huán)境，提高農(nóng)民收入，解決農(nóng)民實(shí)際問(wèn)題。對(duì)于建立城鎮(zhèn)互動(dòng)、協(xié)調(diào)發(fā)展的新型城鎮(zhèn)關(guān)系，破解“三農(nóng)問(wèn)題，加快推進(jìn)社會(huì)主義農(nóng)村建設(shè)及城鎮(zhèn)統(tǒng)籌一體化發(fā)展具有重要意義。項(xiàng)目建成后，可迅速帶動(dòng)150家民俗文化旅游家庭旅館、100家民俗文化工藝品商店及特色養(yǎng)生沙療、葡萄田園觀(guān)光及民族特色餐飲的發(fā)展，每天可容納接待游客超過(guò)2.5萬(wàn)人次前來(lái)旅游觀(guān)光休閑，當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值年增加7000萬(wàn)以上，帶動(dòng)農(nóng)民可年增收1500元以上，解決500個(gè)以上就業(yè)崗位、實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)2000名農(nóng)民勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移，帶動(dòng)周?chē)?00名以上居（農(nóng)）民從事旅游服務(wù)行業(yè)。