機(jī)械化是蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的首要條件和重要基礎(chǔ)

蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物(多屬于草本)，蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)。根據(jù)國(guó)際糧農(nóng)組織的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明：人體所必需的維生素C的90%、維生素A的60%來(lái)自于蔬菜，由此可見(jiàn)蔬菜對(duì)于人們的生活是不可或缺的。

蔬菜行業(yè)現(xiàn)存問(wèn)題

雖然我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力整體在不斷增強(qiáng)，但我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)依然存在較多的問(wèn)題，制約了我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的進(jìn)一步提升。具體包括以下三方面的問(wèn)題：

1、產(chǎn)品質(zhì)量水平依然有待提升。雖然近幾年我國(guó)蔬菜整體質(zhì)量水平在不斷提升，但局部地區(qū)、個(gè)別品種農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題時(shí)有發(fā)生。除此之外，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)體系缺失、監(jiān)管手段偏弱、監(jiān)測(cè)與追溯體系不健全等也影響到了我國(guó)蔬菜產(chǎn)品的整體質(zhì)量水平的提升。

2、行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有待加快。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)果蔬流通腐損率高達(dá)20-30%，每年損失1000多億元。由于我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)整體現(xiàn)代化水平偏低，加上農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)還較弱，使得我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)在流通環(huán)節(jié)中成本急劇攀升，同時(shí)還造成巨大的浪費(fèi)，這不僅影響到我國(guó)蔬菜產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷(xiāo)售，還直接制約了我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

3、科技創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化能力有待增強(qiáng)。當(dāng)前我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)大多依靠傳統(tǒng)產(chǎn)品的種子種植，由于科技投入不足，我國(guó)每年要進(jìn)口超過(guò)8000噸的海外蔬菜種子，進(jìn)口種子的銷(xiāo)售額占據(jù)了我國(guó)蔬菜種子年銷(xiāo)售額的25%以上。由于優(yōu)良種子的缺失，使得我國(guó)蔬菜產(chǎn)品的品質(zhì)很難得到有效的提升，難以實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

2017年中國(guó)蔬菜的總產(chǎn)量超過(guò)了8億噸，種植面積達(dá)到3.3億畝，單產(chǎn)達(dá)到3280斤，人均占有量達(dá)到1140斤。中國(guó)是世界上蔬菜生產(chǎn)的大國(guó)，蔬菜總產(chǎn)量占據(jù)世界的第一位。

未來(lái)發(fā)展分析

隨著《全國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展十年規(guī)劃》的發(fā)布以及中央一號(hào)文件提出加強(qiáng)“菜籃子”工程，蔬菜生產(chǎn)問(wèn)題得到足夠的重視，而將“菜籃子”牢牢提在中國(guó)人自己手里還要依靠機(jī)械化。

機(jī)械化是蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的首要條件和重要基礎(chǔ)。沒(méi)有機(jī)械化、自動(dòng)化的基礎(chǔ)，信息化、智能化、物聯(lián)網(wǎng)就不可能實(shí)現(xiàn)，也就無(wú)從談起蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化。

改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蓬勃興起和快速發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)銜接、保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給及引導(dǎo)生產(chǎn)資源市場(chǎng)化配置等方面的作用日顯突出。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通體系中處于中心地位，是聯(lián)結(jié)億萬(wàn)小規(guī)模生產(chǎn)者與消費(fèi)者的重要橋梁，是商流、物流、信息流的集散中心，并承擔(dān)著農(nóng)產(chǎn)品集中、分散和價(jià)格形成功能。在促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商品化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?；?、區(qū)域化、標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)、大流通格局的形成,以及在引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收和保障城鎮(zhèn)居民的“菜籃子”、“米袋子”供應(yīng)等方面,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)揮著不可替代的重要作用。從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)和國(guó)情來(lái)看,在今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi),農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在農(nóng)產(chǎn)品流通體系中仍將發(fā)揮重要的中樞作用。