我國蛋雞的平均單產(chǎn)水平非常低下，離養(yǎng)雞強國還相差較遠

我國是蛋雞養(yǎng)殖大國而非強國

業(yè)內專家估計，9億～10億只開產(chǎn)蛋雞即可滿足國內雞蛋消費需求。但自去年秋天到今年上半年，預計開產(chǎn)蛋雞大大超過這個數(shù)量。實際蛋雞存欄約為14億～15億只，其中開產(chǎn)蛋雞約12億只。此外，我國蛋雞的平均單產(chǎn)水平非常低下，遠低于歐美和日本等發(fā)達國家，是不折不扣的養(yǎng)雞大國，但離養(yǎng)雞強國還相差較遠。

從我國蛋雞產(chǎn)業(yè)總體來看，蛋雞行業(yè)發(fā)展逐步走向標準化、規(guī)?；B(yǎng)殖的趨勢越來越強，面對市場的風險和不確定性，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的越來越有理性，能夠抵御相應的風險，蛋雞養(yǎng)殖的品種，區(qū)域分布與技術也逐步走向正規(guī)化。

我國蛋雞行業(yè)將呈現(xiàn)以下發(fā)展趨勢：

1、適度規(guī)?；l(fā)展將成為主流

我國蛋雞行業(yè)長期的“小規(guī)模大群體”飼養(yǎng)，使得疫病控制在蛋雞生產(chǎn)密集區(qū)成為影響行業(yè)發(fā)展的最大因素，因此單場高密度和大規(guī)模的蛋雞飼養(yǎng)模式已經(jīng)不適合目前我國行業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀，未來5~10年我國蛋雞養(yǎng)殖存欄1萬只以下的養(yǎng)雞場，將逐步退出蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)，存欄3萬~5萬只雞養(yǎng)雞場將成為未來雞蛋來源的主要提供者。

2、智能化養(yǎng)殖發(fā)展是方向

隨著國內設備制造業(yè)的發(fā)展，以及近兩年世界各國的養(yǎng)殖設備進入中國，養(yǎng)殖設備行業(yè)的競爭也越來越激烈，養(yǎng)殖設備的在整個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的相對投入不斷地在降低，使得自動化雞舍在全國各地大范圍的普及。

3、全產(chǎn)業(yè)鏈模式為今后行業(yè)發(fā)展提供動力

例如，北農(nóng)大集團推行的“育種——種雞飼養(yǎng)——飼料——科技服務——品牌雞蛋——淘汰雞產(chǎn)業(yè)園”生產(chǎn)模式;德青源的云養(yǎng)殖概念及峪口的流動超市，這些都是打造完整產(chǎn)業(yè)鏈的很好的模式。

4、蛋雞保險是規(guī)避行業(yè)風險的重要途徑

我國蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍沒有擺脫各種風險的威脅，僅2013年的H7N9事件讓很多蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶遭受巨大損失，行業(yè)直接間接損失超過1000億元。

5、食品安全檢測將成為行業(yè)的常態(tài)

對著近年來“速成雞”等食品安全事件的影響，不管是雞蛋還是雞肉的下游采購者餐飲及超市都需要提供產(chǎn)品檢測證明，以后雞蛋流通環(huán)節(jié)的檢測將成為行業(yè)的常態(tài)，這使得沒有基地的單純貿(mào)易商的在未來的生存空間會越來越少。

6、品牌化發(fā)展是趨勢

近年來，蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展競爭也日益激烈，以前專業(yè)生產(chǎn)種雞的企業(yè)開始往下延伸，打造自己的品牌蛋，通過多種方式拓展品牌雞蛋市場，未來行業(yè)商品蛋雞的競爭會是以品牌蛋為核心的的競爭。

7、蛋品深加工成趨勢

當前中國蛋雞行業(yè)的消費增速隨著生產(chǎn)增速的放緩而減緩，據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，市場主要以消費蛋類的初級產(chǎn)品——鮮蛋為主，隨著蛋制品深加工科技水平的不斷提高，經(jīng)過初級加工或深加工的半成品、再制品、精制品及其他以禽蛋為主要原料的新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，我國蛋制品消費將會逐步增加。